“又到一年吃龙虾的季节，约3-5好友，吃着龙虾，喝着啤酒，漫天胡侃，人生何等惬意！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小龙虾的做法步骤
-
1戴上一次性手套处理小龙虾，龙虾身上太脏了手直接去拿，等着会好痒！把龙虾的头部，脚，身体两边的须须。尾部的筋去了！用小刷子刷洗干净！ -
2姜片，红尖椒，蒜片，香辣调料备好 -
3锅烧热加入食用油，把蒜片，姜，辣椒面炒香！ -
4干辣椒适量，香辣调料半包。把调料和油炒香！ -
5把小龙虾放入，一小勺鸡精，白糖，半小勺盐。十三香适量！翻炒均匀 -
6倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒烧出来的味道更佳！ -
7盖上锅盖中火焖十分钟左右。接开害大火收汁。撒上红尖椒，葱段翻炒出锅！
小窍门
小贴士：
1、先炒后煨再收汁。
2、龙虾吃完后剩下的汤汁可以煮面，超级好吃的！
3、欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900，我会每天在朋友圈分享美味菜谱！
1、先炒后煨再收汁。
2、龙虾吃完后剩下的汤汁可以煮面，超级好吃的！
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜