食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧罗勒鸡翅的做法步骤
-
1取9个鸡中翅，在肉厚的一边划两刀，方便入味，另一面表皮保持完整。 -
2将鸡翅放入冷水锅中加姜片和料酒，水开后煮两分钟。 -
3捞出焯水鸡翅，用热水冲洗干净表面的浮沫。 -
4炒锅加入15克油，10克的白糖，小火加热，待白糖变细腻泡沫状，就下入鸡翅。 -
5下入鸡翅，迅速翻炒，直至鸡翅表面变得金黄，时间大约一两分钟。紧接着放入辣椒和葱姜。 -
6加入没过鸡翅的水。放入料酒20g、酱油1小勺、大料1个、花椒20粒、冰糖1块。 -
7大火烧开，小火慢炖。 -
8锅中水烧至一半时，加入适量的盐，盐不要太多，因为最后要收干汁水。 -
9锅中的汤再炖至一半时，撒一小把罗勒叶进去翻炒均匀，盖上锅盖小火焖1分钟。没有罗勒叶可以换成薄荷叶，也可以省略这一步。 -
10出锅。 -
11色泽红亮，散发着罗勒香味的鸡翅中非常诱人。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 迷你小吐司
- 虾仁蔬菜沙拉
- 肉松麻薯酥
- 水煮蟮鱼
- 中西合璧：咖喱牛肉酱拌饭
- 红糖煎苹果
- 海胆炒饭
- 曲奇蛋挞
- 肉龙
- 白凉粉
- 南瓜黄玫瑰
- 娃娃菜焖薯粉条
- 海鲜粉丝煲
- 好吃不怕胖的四季春茶冻冻
- 凉拌干豆腐
- 红糖芝麻馅饼
- 炒年糕
- 尖椒火腿炒鸡蛋
- 蒸芋丸
- 虾滑锅贴
- 鸡肉香菇包
- 麻辣香锅
- 葱香发面油饼
- 红烧鲍鱼
- 小满日食记之五彩缤纷桃罐头
- 蜂什么什么流的成语
- 蜂什么什么涌的成语
- 蜂什么什么涡的成语
- 蜂什么什么猜的成语
- 蜂什么什么祸的成语
- 蜂什么什么穴的成语
- 蜂什么什么突的成语
- 蜂什么什么聚的成语
- 蜂什么什么背的成语
- 蜂什么什么膝的成语
- 蜂什么什么至的成语
- 蜂什么什么舞的成语
- 蜂什么什么觑的成语
- 蜂什么什么起的成语
- 蜂什么什么队的成语
- 示二舍弟仲吉四首（元·曹伯启）
- 示二黄（宋·邹浩）
- 示云溪长老文庆（宋·邹浩）
- 示云麾弟（南北朝·萧统）
- 示五峰僧（宋·赵师秀）
- 示亨甫（元·杨弘道）
- 示京子（明·薛瑄）
- 示人（清·朱太倥）
- 示仁仲（宋·邹浩）
- 示仆人邹坤（清·陈斌）
- 示仆（明·苏仲）
- 示从侄臻荫（清·方浚师）
- 示从侄茂（宋·易祓）
- 示从子和埮（清·朱景英）
- 示从子河南尉班（唐·韦应物）
- 汽车柴油机电控系统原理与检修500问
- 古典吉他渐进教程(附光盘)
- 管理会计学(修订第2版高等院校会计学专业精品系列教材)
- 少年维特之烦恼(无障碍阅读美绘本)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 红与黑(无障碍阅读美绘本)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 假如给我三天光明(无障碍阅读美绘本)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 莎士比亚悲剧集(无障碍阅读美绘本)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 契诃夫短篇小说选(无障碍阅读美绘本)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 汤姆叔叔的小屋(无障碍阅读美绘本)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 昆虫记(无障碍阅读美绘本)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 朝花夕拾呐喊(无障碍阅读美绘本)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 水泥化学检验工及化学分析工(建材行业特有工种职业技能培训教材)
- 怎样当好公路工程造价员/怎样当好造价员丛书
- 建筑给排水工程施工图识读要领与实例/建筑识图从新手老手到高手丛书
- 建筑结构工程施工图识读要领与实例/建筑识图从新手老手到高手丛书