“今天肉肉厨教大家做一个平常比较少吃的酱料--芒果酱。其实也有很多地方也会用到芒果酱了，例如：芒果酱蛋糕，酪梨芒果酱烤鲑鱼，微波芒果酱鸡翼等等，以后会陆陆续续的详细介绍。今天的芒果酱制作教程希望大家喜欢~~~~~”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芒果酱的做法步骤
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1首先，取几个布丁杯放入沸水锅中煮几分钟，消毒杀菌，然后取出倒扣沥干水备用。保证杯中，杯盖无水无油哦~~~~ -
2食材的准备：1.芒果360g（果肉重量）2.青柠檬半个3冰糖65g今天的果酱大人小孩都爱吃，再来一片方包，完美！！！！
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3下面我们处理芒果。芒果去皮去核，制作布丁需要300g芒果泥，60g芒果丁。芒果泥用料理机打几下就好，芒果丁就不用教怎样切了吧~~~
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4起干净锅，倒入芒果泥，芒果丁，冰糖。小火搅拌加热。
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5搅拌的冰糖快融化的时候，加热半个柠檬的汁，继续搅拌加热。
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6慢慢煮，要有耐心哦~~一定要不停的搅拌，不然怕粘锅。煮成大概这个粘度就可以出锅的了！！！
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7趁热把果酱装入瓶中，记得不要太满哦~~~美不！！！
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8装好后的果酱盖好盖子，趁热倒扣在桌面放冷。然后在冰箱保存。可以保存1个月哦~~~是不是很简单！！！
小窍门
芒果要新鲜~~
使用的厨具：煮锅
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