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诗文
干豆角扣肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
干豆角
适量
辅料
蒜头
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
干豆角扣肉的做法步骤
1
干豆角提前泡发备用。
2
提前炸好的五花肉。
3
蒜头拍扁剁碎备用。
4
干豆角洗净切细。
5
锅中热油放入蒜末炒香。
6
放入干豆角翻炒。
7
加入适量蚝油,生抽,盐。
8
翻炒均匀入味备用。
9
五花肉改刀切片,摆入碗中。
10
将炒过的干豆角平铺在碗中。
11
电高压锅蒸2小时左右。
12
蒸好后取出倒扣在盘中即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:48:50