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诗文 蜜汁里脊
释义
蜜汁里脊的做法
“做好了居然有煎牛排的感觉。但是比牛排便宜好多,口感也软嫩,喜欢吃肉还怕肥的朋友可以试试。”

食材明细

主料
  • 里脊 200克
辅料
  • 蚝油 一小勺
  • 一勺
  • 酱油 2克
  • 少许
  • 橄榄油 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蜜汁里脊的做法步骤

  • 蜜汁里脊的做法步骤:1
    1
    1.把猪里脊切去掉筋切薄片
  • 蜜汁里脊的做法步骤:2
    2
    泡在清水里半小时后挤去水份。
  • 蜜汁里脊的做法步骤:3
    3
    加入调料腌制二小时左右
  • 蜜汁里脊的做法步骤:4
    4
    煎锅加橄榄油,把肉片平脯到煎锅里,双面煎熟即可。出锅前撒上黑胡椒碎。

小窍门

肉片用水泡过可以把血水泡出去,煎得时候就不会出血末了
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 18:37:12