食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
-
1鲫鱼去内脏洗，姜切丝 -
2萝卜去皮切成丝，切粗一点 -
3鲫鱼身上两面切花刀，用盐腌20分钟 -
4锅里放油烧热，下鲫鱼两面煎下，淋入少许料酒 -
5注入清水，放入姜丝，大火烧开 -
6等锅里的汤第一次沸腾后，放入萝卜丝，大火一直煮至汤汁浓白，萝卜丝绵软 -
7出锅时加点盐调味，放入葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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