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诗文 芋头焖南瓜
释义
芋头焖南瓜的做法
“偶尔吃点粗粮,还是有好处的!既可以清肠胃,又可以内容!”

食材明细

主料
  • 芋头 1个
  • 南瓜 250克
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 食盐 适量
  • 鱼露 适量
  • 蒜头 5个
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芋头焖南瓜的做法步骤

  • 芋头焖南瓜的做法步骤:1
    1
    这是在市场买回来的芋头和南瓜!
  • 芋头焖南瓜的做法步骤:2
    2
    芋头和南瓜洗干净去皮!
  • 芋头焖南瓜的做法步骤:3
    3
    南瓜切成块,比芋头大点!
  • 芋头焖南瓜的做法步骤:4
    4
    同样的芋头也切成块,略比南瓜小的!
  • 芋头焖南瓜的做法步骤:5
    5
    放橄榄油热油锅,把蒜头也放入炒锅,放点盐,爆炒下!
  • 芋头焖南瓜的做法步骤:6
    6
    蒜头爆香后,把芋头倒入炒锅,爆炒芋头!
  • 芋头焖南瓜的做法步骤:7
    7
    把南瓜块倒入炒锅和芋头一起爆炒!
  • 芋头焖南瓜的做法步骤:8
    8
    爆炒后,加适量的水,开始焖了!
  • 芋头焖南瓜的做法步骤:9
    9
    芋头焖南瓜的过程中,一定要经常翻炒,以免焦底!差不多没水时,一定要快速翻炒!
  • 芋头焖南瓜的做法步骤:10
    10
    装碟了!

小窍门

收汁时记得不断翻炒,以免焦底!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:32:04