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诗文
香煎酿蛋角
释义
“酿蛋角,操作简单,味道超好。”
食材明细
主料
鸡蛋
2只
肉碎
50克
辅料
油
适量
盐
少许
鸡精
1汤匙
松茸菇
少许
葱蓉
少许
胡椒粉
少许
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎酿蛋角的做法步骤
1
把蛋打入碗中,加入胡椒粉、鸡精、肉碎、葱碎、松茸菇碎、盐调匀。
2
锅烧热加少许油,用勺子盛入少许蛋的混合物,慢火煎。
3
然后把蛋折合慢煎。
4
二面煎至微焦后,加少许水盖上盖约3分钟。
5
起锅装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/7 18:01:59