食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香酥茄盒的做法步骤
-
1猪肉馅加入所有调料搅拌均匀。 -
2长茄子洗净下面垫两个筷子，切成夹刀片，如图。 -
3全部切好，用水冲洗一下否则茄子会变黑。 -
4把肉馅塞进去。 -
5容器中打入一个鸡蛋，放一勺面粉和淀粉1：1，加一小勺盐。 -
6调成稠一点的面糊。 -
7把茄盒沾一层面糊。 -
8油温五成热下锅炸，炸制金黄色即可。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡椒焖丝瓜
- 粉丝蒸扇贝
- 椒盐带鱼
- 松茸饭
- 西瓜皮
- 包菜炒五花肉
- 香煎追鱼
- 罗勒瓜片
- 素炒莲藕
- 菜果炒肉片
- 酱焖四季豆
- 红萝卜焖鸡肉汤
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- 蚝油大头菜
- 荆条蜂蜜菊茶饮
- 素炒扁豆丝
- 简易双皮奶
- 番茄炒丝瓜
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- 酸豆角炒肉
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