食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香酥茄盒的做法步骤
-
1猪肉馅加入所有调料搅拌均匀。 -
2长茄子洗净下面垫两个筷子，切成夹刀片，如图。 -
3全部切好，用水冲洗一下否则茄子会变黑。 -
4把肉馅塞进去。 -
5容器中打入一个鸡蛋，放一勺面粉和淀粉1：1，加一小勺盐。 -
6调成稠一点的面糊。 -
7把茄盒沾一层面糊。 -
8油温五成热下锅炸，炸制金黄色即可。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 客家萝卜丸子
- 豆酱草鱼
- 自制五谷杂粮粉
- 胡萝卜煎饺
- 香菇炖豆腐
- 杏鲍菇炒西葫芦
- 香菇蒸鸡翅
- 排骨炖玉米
- 冰糖金桔水
- 椒盐土豆虾
- 油焖香菇
- 蒸排骨
- 蜜汁脆皮虾
- 酱爆鸡丁
- 苦瓜排骨汤
- 鳗鱼芝士双菇盏
- 羊肉手指条
- 陕西宝鸡正宗肉臊子
- 糖醋排骨
- 辣炒年糕
- 橄榄菜炒豆角
- 羊肉汤饭
- 晒干鱼
- 豆豉味烤鱼
- 黑麦碧根果蔓越莓软欧
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