网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苦瓜炒肉
释义
“今天看见苦瓜很不错,想想很久没有吃了,那么今天就来去去火吧。”
食材明细
主料
苦瓜
一根
猪肉
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
苦味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
苦瓜炒肉的做法步骤
1
苦瓜去瓤切成片
2
焯水后滤掉水份,备用。
3
猪肉一小块,洗净切片,如果有时间的话,可以用淀粉和生抽略腌一会儿,今天时间紧,没有腌。
4
开火,锅热后加入适量花生油,放入肉片,热锅凉油不容易粘锅。
5
待肉变色后加入十三香、老抽,翻炒。老抽只要一点就行了,就为了给肉上色。
6
加入焯好的苦瓜片翻炒片刻,加入盐、鸡精调味即可。
7
大功告成,盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
月饼之—豆沙馅
清炖翻白眼豆角
广式火腿五仁月饼
五花肉焖油豆角
酱香烤孜然笔管
蒜薹鸡蛋杂炒
辣椒炒滑子蘑
蛋炒饭
番薯饭
金蒜浇生菜
鲜肉小馄饨
酱香炒鸡蛋
肉末烧豆角
自制大众寿司
水煮肉片
罗汉果冬瓜煲排骨汤
杂蔬羊心片
泡椒莲藕鸡翅
蒜香无骨鸡柳
法棍
百香果冰皮月饼
煮干丝
干煸四季豆
红莲蓉月饼
巧克力乳酪塔
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:48:10