“偷懒做个简易版的鱼香汁茄盒，送饭”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄盒的做法步骤
-
1紫长茄，猪肉馅（肥瘦3:7），香菜，香葱，洗净，备用 -
2香菜，葱切沫倒入肉馅中，加蚝油，海鲜酱油，糖，五香粉，鸡精，盐，肉馅拌匀
-
3茄子去皮，两片一组（中间切开不切断）切好，备用
-
4将肉馅夹入茄子切口中，放置备用
-
5调炸茄子的糊，淀粉：面粉=1:1，另加入鸡蛋2个，适量水（我加的骨头汤）搅成糊状
-
6面糊封住夹肉馅的茄子口，入锅炸
-
7炸好的茄盒放置一边，另起油锅，倒入炸好的茄盒，小火
-
8加入鱼香汁=李锦记蒜蓉辣酱+糖+蚝油+料酒+淀粉+水（我加的骨头汤）。翻炒，小火扣盖焖一分钟，收汁，盛盘
-
9茄子比较吃油，馅料里加了香菜，吃起来没那么腻
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 陕西菜卷
- 肉末日本豆腐
- 五花肉炒土豆片
- 腊味煲仔饭
- 杏鲍菇荷兰豆炒虾球
- 干香菇炒菜花
- 蚝烙
- 紫薯椰丝球
- 鸡翅根炖土豆
- 韭菜包子
- 农家竹笋炒腊肉
- 萝卜丝丸子
- 城市吊烧鸡
- 香煎虾饼
- 黄金豆腐
- 五花肉炒包菜
- 萝卜丝炒粉条
- 蟹柳滑蛋
- 炸油条
- 鸡蛋肉丸挂面
- 荠菜猪肉烧麦
- 花式胡萝卜腊肠炒荷兰豆
- 干煸鱿鱼须
- 南瓜枣花馍
- 包子&馒头
- 什么手什么接的成语
- 什么手什么措的成语
- 什么手什么揽的成语
- 什么手什么擒的成语
- 什么手什么敌的成语
- 什么手什么方的成语
- 什么手什么春的成语
- 什么手什么术的成语
- 什么手什么来的成语
- 什么手什么欢的成语
- 什么手什么歌的成语
- 什么手什么武的成语
- 什么手什么死的成语
- 什么手什么殪的成语
- 什么手什么毙的成语
- 永新贺升卿著春秋会正论屡督跋戏往（宋·周必大）
- 永新道中会曾时仲叙旧（宋·曾丰）
- 永新道中即事（清·黎士弘）
- 永新道中（宋·利登）
- 永新道中（明·郭谏臣）
- 永新道中（清末民国初·金武祥）
- 永日无一事作诗自诒（宋·陆游）
- 永日有怀（唐·郑谷）
- 永日观（元·陈樵）
- 永日（宋·姜特立）
- 永日（宋·毕仲游）
- 永昌书事寄京中诸友（明·郭登）
- 永昌山行（明·程本立）
- 永昌陵挽词（唐末宋初·李昉）
- 永明中虏中童谣（隋·无名氏）
- 九年级历史(下R)/启东中学作业本
- C语言程序设计习题与实验指导(第2版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 三年级数学(下)/状元夺标大试卷
- 奥特英雄专注力挑战(4记忆大比拼)/宇宙英雄奥特曼系列
- 大学生信息技术基础(微课版工业和信息化十三五人才培养规划教材)
- 大学计算机基础实践教程(21世纪高等学校计算机规划教材)/高校系列
- 自然DIY(我的珊瑚礁)
- 小学生励耘速算(6下浙江专版)
- 小学语文(5下全彩版)/学而思基本功同步练
- 高级会计实务(高级会计资格2020年度全国会计专业技术资格考试辅导教材)
- NoSQL数据库原理与应用(大数据专业应用型人才培养规划教材)
- 数学建模与实验(21世纪高等院校教材)
- 小学英语默写本(3下人教版PEP教材配套)
- 语文(8下人教版)/励耘活页
- 地理(2021选考冲级)/浙江省名校新高考单元专题训练