“偷懒做个简易版的鱼香汁茄盒，送饭”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄盒的做法步骤
-
1紫长茄，猪肉馅（肥瘦3:7），香菜，香葱，洗净，备用 -
2香菜，葱切沫倒入肉馅中，加蚝油，海鲜酱油，糖，五香粉，鸡精，盐，肉馅拌匀
-
3茄子去皮，两片一组（中间切开不切断）切好，备用
-
4将肉馅夹入茄子切口中，放置备用
-
5调炸茄子的糊，淀粉：面粉=1:1，另加入鸡蛋2个，适量水（我加的骨头汤）搅成糊状
-
6面糊封住夹肉馅的茄子口，入锅炸
-
7炸好的茄盒放置一边，另起油锅，倒入炸好的茄盒，小火
-
8加入鱼香汁=李锦记蒜蓉辣酱+糖+蚝油+料酒+淀粉+水（我加的骨头汤）。翻炒，小火扣盖焖一分钟，收汁，盛盘
-
9茄子比较吃油，馅料里加了香菜，吃起来没那么腻
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 充满圣诞气氛的水果挞
- 荠菜炒年糕
- 烧麦
- 红枣桂圆粥
- 手抓饭—自动烹饪锅食谱
- 椰蓉蓝莓酸奶蛋糕
- 意大利面包棒
- 酸菜鱼—自动烹饪锅食谱
- 东北鸡蛋肠
- 酸梅鲈鱼
- 酸奶果酱排包
- 六步做出好吃的---炸薯条
- 猴菇苏打饼干
- 新加坡辣椒炒蟹
- 冬至吃饺子咯——讨喜的翡翠蒸饺
- 馅饼
- 兔子蛋糕
- 潮汕煎豆腐
- 第一次的戚风蛋糕 感觉有点......
- 巧克力冰淇淋蛋糕
- 黑胡椒烤香菇
- 花生牛肉粥
- 美味裹粄
- 水果酒
- 热红酒
- ostler
- ostracise
- ostracism
- ostracize
- ostrich
- OT
- OTC
- O.T.C.
- OTC
- Othello
- other
- other half
- otherness
- others
- other side
- 重九偶成（宋·姚孝锡）
- 重九再到张已隔世书诗牌后一首（宋·王阮）
- 重九再谒靖节祠（清·王家枢）
- 重九再谒靖节祠（清·王恩浩）
- 重九出游既夕泛舟秦淮见月（清·林旭）
- 重九前一夕宗鲁携具泛舟中流月光澄彻千里如（明·胡应麟）
- 重九前一日与何会卿诸友分韵得日字禁体用字（宋末元初·方一夔）
- 重九前一日与兰溪童叔京集饮番禺署中分韵（明·梁宪）
- 重九前一日东流道中（宋·赵蕃）
- 重九前一日刘学录以诗招潘杨二丈登高二丈辞（宋·陈宓）
- 重九前一日到家（宋·程公许）
- 重九前一日同侪者举唐人况复明朝是岁除之句（明·黄淮）
- 重九前一日同王元穆山中送吴允兆北游即席分（明·孙继皋）
- 重九前一日同王杨二山人饮胡将军东郭草堂（明·宋登春）
- 重九前一日宿灵岩（宋·林季仲）
- 中国玉器/人文中国书系
- 中国青铜器/人文中国书系
- 中国神话传说/人文中国书系
- 中药八百种详解(精)
- 阴道镜图谱(精)
- 宫颈\阴道液基细胞学图谱(精)
- 郭宗正医案
- 迷宫蛛(3)
- 脑袋决定口袋
- 责任(优秀员工的第一行为准则修订版)
- 全局之变--迈向碳达峰碳中和/快学习
- 不一样的经典阅读不一样的人生智慧
- 中学体育与健康教材研究与教学设计
- 跟南怀瑾大师学佛悟道全集
- 罪城追凶 : 福尔摩斯推理解密互动桌游