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诗文
剁椒花螺
释义
食材明细
主料
花螺
1斤
辅料
姜
1块
剁椒
4勺
纯净水
1碗
盐
少许
料酒
少许
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
剁椒花螺的做法步骤
1
花螺买回来先用淡盐水浸泡一小时
2
锅入油烧热,先放入拍碎的姜爆香,再将花螺倒入翻炒一会儿
3
加入4勺剁椒,继续翻炒
4
加入适量纯净水没过花螺,大火煮沸后改小火慢慢煮至水快干即可,因剁椒本来就含盐,基本可以不另外放盐。
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更新时间:2025/10/1 14:51:51