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诗文 有机菜花炒肉
释义
有机菜花炒肉的做法
“有机菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”

食材明细

主料
  • 有机菜花 300g
  • 200g
  • 干辣椒 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

有机菜花炒肉的做法步骤

  • 有机菜花炒肉的做法步骤:1
    1
    把有机菜花洗净
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:2
    2
    菜花切细肉切片干辣椒切碎
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:3
    3
    煮一锅开水
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:4
    4
    把菜花放里面煮1分钟,只要变绿就行,不要煮太久了
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:5
    5
    变成这样就可以捞出来备用
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:6
    6
    接下来炒肉
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:7
    7
    然后放入干辣椒炒香,炒香后装盘备用
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:8
    8
    放油炒菜花
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:9
    9
    因为菜花煮过,所以炒一会就可以了,放入炒香的肉
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:10
    10
    放盐
  • 有机菜花炒肉的做法步骤:11
    11
    放酱油,炒均匀后就可以装盘啦

小窍门

菜花要用水煮一下才会好吃的,只要变色就行,不可久煮,要不然就不脆啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:29:47