“山药山药，不仅仅是食物，更是食物之药，它含有多种酶，有利于脾胃消化吸收，含有大量的粘液蛋白（这道菜特别能体现）、维生素及微量元素，能有效预防心血管疾病，有延年益寿的功效。这道菜是之前在电影里学的，看着演员刺溜刺溜的吸着拌饭，感觉不要太棒，热腾腾的饭让山药泥更加的滑爽，非常清爽的一道菜，在大鱼大肉的补充热量的冬天吃，即热乎，又舒服。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
日式山药泥拌饭的做法步骤
-
1山药削皮、切块，加入热高汤用料理机打成泥， -
2打好的山药泥黏黏的， -
3准备好紫菜、鹌鹑蛋和拌饭料，滴上几滴寿司酱油，依次码放在热腾腾的饭上就好，
小窍门
削山药皮的时候最好带着手套，不然手会痒，如果没有拌饭料，可以自己配，放一些紫菜碎、白芝麻、味增、盐，注意：饭一定要现煮的！现煮的！现煮的！（重要的事情说三遍）一定要很烫！
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
主食
家常菜