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诗文 杂酱面
释义
杂酱面的做法

食材明细

主料
  • 肉馅 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 西芹 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄豆 适量
  • 豆酱 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

杂酱面的做法步骤

  • 杂酱面的做法步骤:1
    1
    适量面粉揉成面团
  • 杂酱面的做法步骤:2
    2
    所需备料
  • 杂酱面的做法步骤:3
    3
    西芹焯水
  • 杂酱面的做法步骤:4
    4
    黄豆泡发煮熟
  • 杂酱面的做法步骤:5
    5
    黄豆泡发煮熟
  • 杂酱面的做法步骤:6
    6
    将黄瓜西芹胡萝卜切丝和丁
  • 杂酱面的做法步骤:7
    7
    葱姜切丁
  • 杂酱面的做法步骤:8
    8
    葱姜切丁
  • 杂酱面的做法步骤:9
    9
    锅内少许油放入肉末煸干肉内水分
  • 杂酱面的做法步骤:10
    10
    放葱姜
  • 杂酱面的做法步骤:11
    11
    少许生抽料酒,加少许湖南十三村香神豆酱,味道极好
  • 杂酱面的做法步骤:12
    12
    杂酱出锅
  • 杂酱面的做法步骤:13
    13
    杂酱出锅
  • 杂酱面的做法步骤:14
    14
    将面杆开
  • 杂酱面的做法步骤:15
    15
    切条搓成长形
  • 杂酱面的做法步骤:16
    16
    锅内水开拉面
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/15 7:45:48