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诗文	杂酱面
释义	食材明细 主料 肉馅 适量 面粉 适量 辅料 西芹 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 葱 适量 姜 适量 黄豆 适量 豆酱 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 杂酱面的做法步骤 1 适量面粉揉成面团 2 所需备料 3 西芹焯水 4 黄豆泡发煮熟 5 黄豆泡发煮熟 6 将黄瓜西芹胡萝卜切丝和丁 7 葱姜切丁 8 葱姜切丁 9 锅内少许油放入肉末煸干肉内水分 10 放葱姜 11 少许生抽料酒，加少许湖南十三村香神豆酱，味道极好 12 杂酱出锅 13 杂酱出锅 14 将面杆开 15 切条搓成长形 16 锅内水开拉面 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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