食材明细
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- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜奶戚风蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2分离蛋黄和蛋清 -
3将60克糖分三次加入蛋清中，打发蛋清，至稠状，不流动则好了。 -
4蛋黄加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散，不用打发，放入三分之一蛋清，上下搅拌均匀。 -
5将蛋黄全部倒入蛋清中搅拌均匀，倒入模具中，放入预热后的烤箱，150度40～50分钟 -
6烤好后倒扣在盘中，待其凉后自动脱模。
使用的厨具：电烤箱
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