“五谷饭可换成十谷饭、糙米饭等材料，香菇煮前要先泡发，枸杞不需煮太久，松子在食用时再加入，以免软化失去口感。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
养生五谷粥的做法步骤
-
1把所有蔬菜都洗干净，山药不用去皮（皮营养丰富），用刀轻轻把毛刮干净，用牙刷刷干净切成小块，玉米切成粒，香菇切成丁，小油菜切成碎末 -
2将五谷饭、山药丁、玉米粒、香菇丁一起放入锅内，倒入素高汤，小火煮约15分钟，加入枸杞、小油菜煮3分钟，放入盐和胡椒粉调味。（素高汤的做法很多，也可查阅我之前发布过的两个做法） -
3食用时，把五谷粥装入碗内，放入松子即可。
小窍门
山药丁、玉米粒、香菇丁可先经过油炒，再放入煮粥，味道更香浓。如没有素高汤，可换成水，胡椒粉少许（视个人口味加或不加）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥