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诗文 尖椒炒鸡胗
释义
尖椒炒鸡胗的做法
“爆炒鸡胗是老公最爱吃的菜了。以前总也做不好,但做的次数多了,也就得心应手了!中午的这盘爆炒鸡胗老公是一口也没剩。炎炎夏日,一盘爽口下饭又开胃的家常菜,实在是让吃饭的人高兴满足,让做饭的人开心自豪啊!”

食材明细

主料
  • 鸡胗 200g
  • 尖椒 2个
辅料
  • 料酒 适量
  • 花椒面 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒炒鸡胗的做法步骤

  • 尖椒炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    1尖椒冲洗干净,去蒂掏籽!鸡胗冲清干净!姜切片!
  • 尖椒炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    2尖椒切段儿备用
  • 尖椒炒鸡胗的做法步骤:3
    3
    3鸡胗切花刀,或者两刀一断
  • 尖椒炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    4热锅冷油下入鸡胗
  • 尖椒炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    5待鸡胗变色后,下入适量料酒、老抽翻炒
  • 尖椒炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    6下入青椒段儿,加入适量盐、花椒面翻炒均匀
  • 尖椒炒鸡胗的做法步骤:7
    7
    7出锅前加入蒜末翻匀即可!
  • 尖椒炒鸡胗的做法步骤:8
    8
    8鸡胗爽脆可口,尖椒香辣美味,很下饭啊!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 5:23:09