网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酸甜冰爽凉拌西瓜皮
释义
酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法
“炎热的夏天,大家都喜欢吃西瓜,脆甜冰爽,解渴又便宜,然后把西瓜皮扔掉。极少会吃,而我却拿它当宝!简单3步,变身爽口凉拌菜!”

食材明细

主料
  • 西瓜皮 500克
辅料
  • 白砂糖 10克
  • 柠檬 半个
  • 薄荷 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法步骤

  • 酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法步骤:1
    1
    大红西瓜用勺子把西瓜肉挖出来,再用刀把西瓜的少许红肉刮干净,绿皮也用刀切干净,然后用清水洗净,沥干水,切成丝,越细越好。
  • 酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法步骤:2
    2
    把西瓜皮丝用一个大盘子装好。
  • 酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法步骤:3
    3
    装好的西瓜皮,倒入白砂糖拌均,慢慢会变软。
  • 酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法步骤:4
    4
    这个时候搓一搓柠檬,让柠檬变软,水分变多。用刀从中间切开,用手按压,挤柠檬汁。
  • 酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法步骤:5
    5
    在放入薄荷叶,一起拌均,即可吃用。放入冰箱冷藏,口感更好。个人觉得冷藏1小时吃是最佳效果,变的太软,就没有脆口干。

小窍门

1、西瓜皮的红肉部分一定要去干净;
2、不喜欢吃酸的可以不加柠檬。
3、不吃糖,可以不放糖,但是没这么好吃。个人建议还是放点糖比较脆甜。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:58:51