“在这个食品安全日益严重的时代，作为妈妈很注重家人的健康，每天用心做好每顿饭，今早就为儿子做了这道“小银鱼炒鸡蛋””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小银鱼炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备好食材 -
2把小银鱼用水泡五分钟，冲洗两遍 -
3大葱切末 -
4把大葱，鸡蛋，小银鱼搅拌均匀在一起 -
5油热后加入蛋液，翻炒2分钟装盘就可以了 -
6再来一张成品图
小窍门
1小银鱼干是咸的，要用水泡一下，这样就不会咸了，所以炒的时候要加一点盐。
2小银鱼干不好保存，时间长了就变质发霉，放冰箱冷冻起来就可以长时间保存。
2小银鱼干不好保存，时间长了就变质发霉，放冰箱冷冻起来就可以长时间保存。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜