“用的是植物油，仍然是入口酥松，加上果酱，酸甜清新的口感，一点也不油腻。营养美味，超级好吃，一款老少皆宜的小酥点。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
果酱一口酥的做法步骤
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1玉米油里加入糖和鸡蛋液，可以用电动打蛋器低速充分搅拌到糖油乳化的状态 -
2筛入低筋面粉，奶粉和玉米粉淀粉，放入盐
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3拌匀
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4分成10克左右的小球搓圆，放到烤盘上
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5用手指轻轻按压每个小球，小球压扁的同时在小圆球的中心也留下一个小坑，用小勺舀果酱放入小坑中，小坑浅就少放点，反之，小坑深就可以i多放点
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6烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火，烘烤15分钟左右，观察看表面变金黄色就可以出炉。
小窍门
果酱不要装的太满，烘烤的时候容易溢出。
不同的烤箱实际温度有偏差，注意观察一口酥的颜色，自行调节烤箱的时间和温度。
不同的烤箱实际温度有偏差，注意观察一口酥的颜色，自行调节烤箱的时间和温度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙