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诗文	腌韭菜花
释义	食材明细 主料 韭菜花 三斤 辣椒 一斤 豆角 半斤 辅料 盐 适量 白酒 少于 中辣 口味 腌 工艺 数天 耗时 普通 难度 腌韭菜花的做法步骤 1 韭菜花洗净备用 2 用盘子或者蛇皮袋凉一天沥干水分 3 用料理机打碎，没有料理机的可以刀切 4 豆角用开水断生沥干水切粒，将打好的韭菜花和辣椒豆角放入盆中倒入适量盐拌均匀 5 取瓶子装入韭菜花不要装太满因为韭花要发酵，倒入少于白酒封口 6 放入冰箱保鲜室十天后就可以食用了 使用的厨具：搅拌机 所属分类： 家常菜   自制酱料
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