食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣猪耳朵的做法步骤
-
1新鲜猪耳用清水洗净，备用～ -
2锅里加入适量清水，放入猪耳焯烫～ -
3猪耳焯至以筷子插透为准，方可捞出，过凉水，清洗浮沫，备用～ -
4青红椒、姜、蒜均切丝，小红椒切圈备用～ -
5猪耳用芝麻油、生抽、料酒、盐、五香粉、蚝油鸡粉调制的酱汁加入姜片，腌制半小时至入味～ -
6平底锅倒油，爆香葱蒜～ -
7倒入腌制好的猪耳，多余的酱汁可一并倒入(更入味)，翻炒均匀～ -
8中途可适量加入少许蚝油，继续翻炒～ -
9倒入青红椒，翻炒片刻，即可出锅～ -
10成品图，好吃不腻～
小窍门
1、猪耳一定要焯水至熟，不然炒出来会有些许腥味～
2、猪耳需切薄片，方便入味～
3、腌制猪耳的调料可根据个人口味稍作调整～
4、能吃辣的朋友可在爆香葱蒜过程中，将小红椒一并放入，这里做的中辣(考虑到家里小盆友)
2、猪耳需切薄片，方便入味～
3、腌制猪耳的调料可根据个人口味稍作调整～
4、能吃辣的朋友可在爆香葱蒜过程中，将小红椒一并放入，这里做的中辣(考虑到家里小盆友)
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 黄鳝粥
- 清蒸花蟹
- 孜然花菜
- 萝卜丸子
- 杏鲍菇酱肉包子
- 咖喱牛腩焖土豆
- 瑶柱蒸豆腐
- 松仁炒时蔬
- 香肠炒饭
- 青椒皮蛋
- 豆豉鲮鱼炒牛皮菜
- 腊肉炒柚子皮
- 清炒豌豆苗
- 萝卜缨梅干菜
- 香芹荸荠鲜肉饺子
- 自制零食魔法棒 | 酸甜草莓百奇棒
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 糖醋排骨
- 鸡蛋藜麦糕
- 吃不腻的茄汁大虾，酸甜可口，Q弹鲜嫩
- 牛肉火腿玉米鸡蛋沙拉
- 东南亚咖喱味土豆鸡肉饭
- 韭菜盒子
- 早春美味一一甜芥菜饼
- 红糖粑粑（简单版）
- extremely
- extremely rare
- Extreme Unction
- extremism
- extremist
- extremity
- extricable
- extricate
- extricate yourself
- extrication
- extrinsic
- extroversion
- extrovert
- extroverted
- extrude
- 己巳上元淮阴孙步坦寓庐作（近现代·单人耘）
- 己巳上元（元·蒲道源）
- 己巳中秋喜迹删公归住其先师离和尚影堂（明·何绛）
- 己巳九日镇海楼作（明末清初·陈恭尹）
- 己巳九日陪陆使君宴共乐台和庄倅韵（宋·黄公度）
- 己巳二月三日晚食罢步至林氏园了然道人新筑（宋·李光）
- 己巳二月已发书殊不尽意偶成长句寄诸子侄并（宋·李光）
- 己巳五月东归三首（明·王鏊）
- 己巳五月将之青溪追忆玉山学舍（清·吕福）
- 己巳仲春杨翰西先生邀请鼋头渚看桃花并游青（近现代·范廷铨）
- 己巳仲春王承吉招游习池因谒乃祖忠节祠墓遂（明·林光）
- 己巳元宵种松庆母生初（宋·释居简）
- 己巳元宵雨（宋·林希逸）
- 己巳元日二首（宋·林希逸）
- 己巳元日作（明末清初·屈大均）
- 德拉克洛瓦的绘画笔记(浪漫主义杰作的诞生)(精)
- 小美人鱼/迪士尼拼音认读图画故事
- 刑事办案实用手册(修订第7版)/人民法院办案实用手册系列
- 国外民生兜底保障实践及启示/民生保障书系
- 乡村振兴背景下村庄组织的乡村治理功能与路径研究
- 检维修HSE管理(精)/天然气净化系统检维修管理丛书
- 5G+智慧水利(中国通信学会5G+行业应用培训指导用书)/新基建新生态背景下5G+行业应用系列丛书
- 兽用化药中药研究技术指导原则汇编(2022年)(精)
- 小学生背写古诗词/司马彦字帖
- 电工基础(十三五职业教育系列教材)
- 新型农业经营主体与小农户(协同发展的逻辑与现实)
- BIM安装工程量清单计价(微课版建筑信息模型BIM技术应用系列新形态教材)
- 毕竟法律人(从未名到凯旋)(精)
- 农业品牌培育方法论(山西大学乡村振兴培训系列教材)
- 汉字奇兵/美育画堂