“凉凉的阴雨天宅在家里吃了两天烧烤，晚上实在不可以再懒下去了，晚上做一道下饭菜回归工作日的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来，不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟美天的友友们学习，用菠萝外壳作器皿，好看又好玩。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠萝鸡片的做法步骤
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1鸡胸肉切片，加料酒，少许盐和淀粉抓一下。 -
2菠萝立着从三分之一处切开，用水果刀将里面的肉肉像切芒果一样划好后，用勺子掏出果肉 -
3菠萝肉切片，用盐水泡一下 -
4鸡胸肉切片，加料酒，少许盐和淀粉抓一下。青红椒都洗净切块 -
5锅热后倒油，将鸡片滑熟后捞出 -
6另起锅煸一下青红椒 -
7煸好后加入番茄酱炒匀 -
8加入鸡片翻炒，加酱油，盐，糖。最后加入菠萝，翻炒均匀就可以出锅了
小窍门
菠萝肉我没有全都放进去，只取了跟青红椒差不多的量。
本来还有最后一部倒入菠萝翻炒的，我炒好尝了一口，味道不错，就急忙出锅了。放菠萝的步骤就忘记拍了。T.T
本来还有最后一部倒入菠萝翻炒的，我炒好尝了一口，味道不错，就急忙出锅了。放菠萝的步骤就忘记拍了。T.T
使用的厨具：炒锅
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