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诗文	巧克力蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 低粉 35克 可可粉 30ML 鲜牛奶 20克 植物油 20克 淡奶油 100克 盐 1ML 辅料 香蕉 1个 倒入蛋黄中 糖粉 15克 倒入蛋白中 细砂糖 30克 倒入奶油中 糖粉 5克 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 巧克力蛋糕卷的做法步骤 1 分蛋分蛋 2 放糖粉，混合均匀 3 放可可粉搅匀 4 牛奶，油。混合均匀 5 筛入低粉 6 搅匀 7 糖粉分三次加入到蛋白中，直到打发蛋白到湿性发泡 8 三分之一蛋白到面糊中混合均匀 9 再将面糊倒入剩余的蛋白中 10 将混合均匀的面糊倒入铺好油纸的烤盘中，抹平。震两下，放入烤箱中。 11 趁它烤着我们来打发奶油吧。 12 烤好了，拿出来，微温的时候撕开。去掉丑丑的边边 13 香蕉去皮切片 14 抹上奶油铺好香蕉片。 15 卷起来，有点丑呢哈哈 16 用油纸包起来放冰箱冷藏15分钟 17 切开看下 18 再看一下 19 嗯。好吃 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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