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诗文
大蒜炒鸡蛋
释义
“从乡下地里采摘的大蒜,非常新鲜,有大自然特有的味道~”
食材明细
主料
大蒜
适量
鸡蛋
适量
辅料
生姜
少量
配料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大蒜炒鸡蛋的做法步骤
1
新鲜采摘的大蒜,洗净备用;
2
鸡蛋两个;
3
将大蒜根部和叶子分别切成菱形状,个人觉得斜斜的形状比较有美感哦;
4
鸡蛋打入碗中,并加入少量的水搅拌,加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦
5
将鸡蛋煎好,盛出;
6
先将大蒜的根部热油煸炒几分钟,主要是根部比叶子难熟些;
7
再将叶子倒入锅中,继续翻炒几分钟,并加入少量的水;
8
将鸡蛋倒入快熟的大蒜中,翻炒两分钟,加入适量的盐和鸡精,就可以出锅啦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 11:34:19