“油菜炒香菇，油菜的翠绿，香菇的香醇，两者相互融合，让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇炒油菜 的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入蒜片煸炒；
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3煸炒出香味后加入香菇进去翻炒；
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4直至将香菇中的水分微微煸炒出来，香菇发软；
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5加入油菜进去煸炒；
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6大火快炒，油菜微微变色后加入盐翻炒均匀
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7盛入盘中。
小窍门
香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入油菜大火翻炒，注意加入青菜后不要炒的时间过长，油菜菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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