网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
熬鸡油
释义
食材明细
主料
鸡板油
适量
调料
生姜
3片
料酒
少许
原味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
熬鸡油的做法步骤
1
做腊鸡腿买的鸡腿多,摘掉鸡边腿身上的肥膘,用温水清洗干净。
2
洗净沥干水份。
3
生姜切片。
4
将生姜和肥膘一起发锅中,加少许清水和一匙料酒。
5
煮开,去掉浮沫。
6
待水煮干后油就慢慢出来了,这时改小火慢慢熬。
7
熬到鸡的肥膘干焦,捞出。
8
将熬出来的油过滤到无水的容器中。
9
鸡油就熬好了。
10
冬天温度低,不用多久就凝固了。用熬出来的鸡油炒素菜或是煮面条时放一点鸡油特别香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料 自制食材
随便看
竹荪冬瓜排骨汤
黑糖巧克力面包
凉拌牛肉
蒜香黑胡椒咸猪肉
菠菜粉条炖扇骨
蒜蓉辣椒酱
西芹炒蛋
酱香排骨
自制简版黑糖珍珠奶茶
菠菜粉条蒸饺
手擀南瓜宽面
冬瓜蛤蜊汤
毛葱烧老豆腐
圆白菜炒土豆粉
油麦菜炒木耳
红丝绒奶油蛋糕
酸奶芒果蛋糕
油麦菜鸡蛋饼
小孩最爱的珍珠丸子
蒜香鸡块
韭菜豆腐
苦菊拌海参
韭菜虾仁肉馅炒菠菜
红烧鸭子
烤羊肉串
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 21:10:40