“不过油的咖喱牛肉饭，无可替代的满足感！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉饭的做法步骤
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1准备食材。牛肉煮熟，胡萝卜和土豆洗净备用，咖喱根据喜好选择辣味程度。 -
2胡萝卜和土豆打皮切2厘米左右块，胡萝卜可稍小，用清水浸泡防止氧化。 -
3胡萝卜块下锅2分钟后下入土豆块，水没过食材即可，煮到七八分熟。 -
4熟牛肉下锅，注意火候，胡萝卜和土豆块煮熟即可，不需软烂。 -
5加入咖喱块，4块味道就会比较浓郁了，可根据个人口味加少许白糖提味。 -
6煮至咖喱块融化，喜欢稠一点的可以多煮一下，但要注意搅动，防止粘底。 -
7关火，配米饭装盘，剩下的就是尽情享用了！
小窍门
Tip1:胡萝卜和土豆块可用清水煮，也可加入煮牛肉的汤汁，味道会更浓郁。
Tip2:喜欢清淡的话可以少放咖喱块，加入食盐调味。
Tip3:煮久了咖喱汁会变浓稠，根据个人口味掌握即可。
Tip2:喜欢清淡的话可以少放咖喱块，加入食盐调味。
Tip3:煮久了咖喱汁会变浓稠，根据个人口味掌握即可。
使用的厨具：汤锅
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