诗文 | 万能土鸡蛋系列(3)-三色蛋(上) |
释义 |
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食材明细
三色蛋的做法步骤
小窍门
看过很多教程中,蛋液都不加水,这种方法也试过了,蛋坯会硬,缺少Q弹的口感。加水的比例基本上是一份蛋,半份水就OK了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
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