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诗文 萝卜烧肉
释义
萝卜烧肉的做法
“炒出来很像土豆块呢,萝卜块比肉还好吃,有种清甜的味道!”

食材明细

主料
  • 白萝卜 一个
  • 猪肉 一块
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 八角 两个
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 一勺
  • 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

萝卜烧肉的做法步骤

  • 萝卜烧肉的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净,肉洗净,切块。
  • 萝卜烧肉的做法步骤:2
    2
    白萝卜去皮切块。
  • 萝卜烧肉的做法步骤:3
    3
    葱姜切片。八角洗净。
  • 萝卜烧肉的做法步骤:4
    4
    锅内放适量油,油热后,放八角、葱姜,爆香。
  • 萝卜烧肉的做法步骤:5
    5
    放入肉块,煸炒至变色,倒入酱油、料酒、盐、白糖,炒一会。
  • 萝卜烧肉的做法步骤:6
    6
    放入萝卜块,翻炒,放适量凉水,盖锅焖一会儿。
  • 萝卜烧肉的做法步骤:7
    7
    等汤汁收的差不多了,出锅就可以了。

小窍门

我用的五花肉,所以放了很少的油,感觉这个菜,油可以适量加大些~~
做好的话,萝卜比肉还好吃呢~~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 11:06:51