食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
圣诞节树屋翻糖蛋糕的做法步骤
-
1备料：鸡蛋最好提前从冰箱里取出回温。低粉过筛几次，备用。预热烤箱180度，10分钟左右 -
2全蛋打发：鸡蛋打入打蛋盆中，加入细砂糖和几滴香草精，将打蛋盆坐入热水盆中，隔水打发
-
3打发到提起打蛋器，滴落的纹路不会很快消失，蛋糊表面的纹路清晰的状态
-
4分几次筛入低粉
-
5用刮刀从底部翻起拌匀，每次都拌匀到看不见干粉的状态，再筛入下一次
-
6然后沿打蛋盆边缘缓缓注入植物油，拌匀后倒入六寸圆模中，颠几下震出大气泡。蛋糕糊的流动性比戚风蛋糕的好些，所以不用特意抹平
-
7入烤箱中层，上下火170度，烤60分钟左右，取出晾凉备用。
-
8趁烤蛋糕的同时，将翻糖皮加少许干佩斯混合好，搭配不同的食用色素，分次压入模具
-
9做出门、窗户、栅栏等小配件，备用
-
10海绵蛋糕胚切片后，中间用奶油霜抹平，再加盖一层蛋糕片。四周用翻糖皮包好，顶部同样。用工具划上深浅不一的纹路，模仿树皮的样子
-
11将做好的门窗先选定位置，粘好，揉细条，绕好顶部的年轮
-
12配色，做小花，粘蘑菇、栅栏等等
-
13做小动物，这个可以根据个人喜好，我做的兔子和松鼠
-
14组合在一起之后，在合适的位置添加融雪的点缀，完成了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 西红柿炒鸡蛋
- 棒骨炖酸菜
- 鲜美多彩的番茄丝瓜油面筋汤
- 咸菜瘦肉米粉
- 韭菜馅儿——素饺
- 零厨艺也可以做的夏日糕点--------绿豆糕
- 香菇鲍鱼
- 油炸茄子酿肉
- 干煸豆角
- 爆炒鸭锁骨
- 香辣腰花
- 芒果西米露
- 凉拌豆腐丝
- 油炸豆渣饼
- 牛奶鸡蛋糕
- 炒豆腐干
- 【与众不同的西红柿蛋花面】外加【自家手擀面】
- 葡萄酒果冻
- 八仙滋养米糊
- 麻辣花生抄小银鱼
- 零基础轻松做--------凉皮
- 油条
- 夏天的生猛凉菜——{老虎菜}
- 抹茶戚风蛋糕
- 茄汁豆腐
- 水因地而制流
- 水土不伏
- 水土不服
- 水土什么什么的成语
- 水壅什么什么的成语
- 水壅而溃，伤人必多
- 水复什么什么的成语
- 水复山重
- 水大什么什么的成语
- 水大鱼多
- 水天一色
- 水天什么什么的成语
- 水失什么什么的成语
- 水失鱼犹为水
- 水宽什么什么的成语
- 乘月寻藕华居（明·王立道）
- 乘月棹舟送大历寺灵聪上人不及（唐·许浑）
- 乘月泛小舟归泊头二首（宋·李纲）
- 乘月登楼（宋·林希逸）
- 乘月行定州道中有怀表弟顾世安（明·陆深）
- 乘月访觉山先生于西溪次夕复侍教次铁峰韵（明·霍与瑕）
- 乘月过古香精舍访萧琴客不遇（清·黄钺）
- 乘月过西郊渡（唐·韦应物）
- 乘桴亭（宋·郭印）
- 乘槎图（明·张弼）
- 乘潮至渔浦作（唐·陶翰）
- 乘潮遇顺风（宋·韩元吉）
- 乘火车用无脚杯饮五粮液（当代·张海鸥）
- 乘火车过河南偶成（近现代·郭象声）
- 乘火车钻贵州山洞（当代·张伯元）
- 燃烧的蔬菜动画书(7遵守约定的力量)
- 燃烧的蔬菜动画书(8伙伴的愿望清单)
- 燃烧的蔬菜多彩纸工书(1一起来踏青)
- 燃烧的蔬菜多彩纸工书(2快乐生日会)
- 燃烧的蔬菜多彩纸工书(3蔬菜大集合)
- 燃烧的蔬菜多彩纸工书(4怪兽总动员)
- 燃烧的蔬菜趣味迷宫(5追捕丢丢鼠)
- 燃烧的蔬菜趣味迷宫(6动物的烦恼)
- 燃烧的蔬菜趣味迷宫(7海底奇遇记)
- 燃烧的蔬菜趣味迷宫(8蔬菜交流会)
- 尤莉亚的日记/国际安徒生奖大奖书系
- 国际安徒生奖大奖文字版全5册
- 布丁·保利破案记之贼影无踪/国际安徒生奖大奖书系
- 万花筒/国际安徒生奖大奖书系
- 苹果园里的马丁·皮平(上)/国际安徒生奖大奖书系