食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
圣诞节树屋翻糖蛋糕的做法步骤
-
1备料：鸡蛋最好提前从冰箱里取出回温。低粉过筛几次，备用。预热烤箱180度，10分钟左右 -
2全蛋打发：鸡蛋打入打蛋盆中，加入细砂糖和几滴香草精，将打蛋盆坐入热水盆中，隔水打发
-
3打发到提起打蛋器，滴落的纹路不会很快消失，蛋糊表面的纹路清晰的状态
-
4分几次筛入低粉
-
5用刮刀从底部翻起拌匀，每次都拌匀到看不见干粉的状态，再筛入下一次
-
6然后沿打蛋盆边缘缓缓注入植物油，拌匀后倒入六寸圆模中，颠几下震出大气泡。蛋糕糊的流动性比戚风蛋糕的好些，所以不用特意抹平
-
7入烤箱中层，上下火170度，烤60分钟左右，取出晾凉备用。
-
8趁烤蛋糕的同时，将翻糖皮加少许干佩斯混合好，搭配不同的食用色素，分次压入模具
-
9做出门、窗户、栅栏等小配件，备用
-
10海绵蛋糕胚切片后，中间用奶油霜抹平，再加盖一层蛋糕片。四周用翻糖皮包好，顶部同样。用工具划上深浅不一的纹路，模仿树皮的样子
-
11将做好的门窗先选定位置，粘好，揉细条，绕好顶部的年轮
-
12配色，做小花，粘蘑菇、栅栏等等
-
13做小动物，这个可以根据个人喜好，我做的兔子和松鼠
-
14组合在一起之后，在合适的位置添加融雪的点缀，完成了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 【北京】鲜煮酸梅汤
- 【东北】蒜蓉蒸南瓜
- 【湖南】糖油粑粑
- 【贵阳】香菜炒臭豆豉
- 【临汾】淡奶油吐司
- 【四川】红糖锅盔
- 【河北】西兰花炒虾仁
- 【芬兰】燕麦石榴沙拉
- 【四川】烧豆腐
- 【四川】土豆丝饼
- 【东北】芝士土豆丸子
- 【四川】凉拌豆芽
- 【浙江】家常索面
- 【广东】椰香红豆糕
- 【东北】小鸡炖蘑菇
- 【浙江】虾仁豆腐
- 速成减肥抹茶酸奶
- 【东北】红豆餐包
- 【四川】孜然土豆片
- 【芬兰】燕麦牛奶炖花生
- 【陕西】香嫩小酥肉
- 【广东】香菇滑肉包
- 【四川】牙签肉
- 【东北】自制黄桃罐头
- 【东北】蒜黄青椒炒鸡蛋
- grizzly bears
- grizzly industrial
- grocery shop
- grocery shopping
- grocery shopping list
- grocery store
- grocery walmart
- grogginess definition
- grogginess feeling
- groin injury
- groin strain
- groping at disney
- gross domestic product
- gross domestic products
- grossed out
- 夜起（当代·陈伟强）
- 夜起（明·方起龙）
- 夜起（明·范景文）
- 夜起（明·袁宏道）
- 夜起（明·郭谏臣）
- 夜起（清·归懋仪）
- 夜起（清·彭兆荪）
- 夜起（清·柳是）
- 夜起（清·汪学金）
- 夜起（清·王学浩）
- 夜起（清·艾畅）
- 夜起（清·高銮）
- 夜起（清·黄文仪）
- 夜起（清·黄遵宪）
- 夜起（清末近现代初·郑孝胥）
- 戏剧小工具篇(精)/布莱希特作品系列
- 探寻本真教育--雅斯贝尔斯教育思想的文本学解读
- 近代中国宗教文化史研究(上下)(精)
- 后马克思主义(解构还是僭越)/后新文丛
- 初中英语有效教学/全国中小学有效教学指导丛书
- 中小学信息技术有效教学/全国中小学有效教学指导丛书
- 全球化时代的跨界民族问题
- 闯荡南非洲
- 璞玉浑金钱汉璞(书印集上下)
- 似是(涂少辉作品集)(精)
- 中国石窟艺术(炳灵寺)(精)
- 山西古代壁画精粹(精)
- 女性法律维权手册(案例应用版)/生活必备法律丛书
- 交通事故纠纷损害赔偿手册(案例应用版)/生活必备法律丛书
- 为动画插上音乐的翅膀(宫崎骏与久石让)