食材明细
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- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆牛肉的做法步骤
-
1牛肉切小块，姜切片 -
2热锅冷油，倒入姜花椒八角和香叶爆香，然后加入牛肉翻炒 -
3牛肉变色后加入多点水，加入料酒酱油糖和少许醋，大火煮开后转小火慢炖 -
4炖肉得时候洗土豆削皮，切成块，等牛肉炖的水只剩一小碗的时候加入土豆和盐 -
5焖至土豆用筷子能轻易扎透加入鸡精即可
使用的厨具：炒锅
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