诗文 | 当归生姜炖羊排 |
释义 |
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食材明细
当归生姜炖羊排的做法步骤
小窍门
1焯水过后用冷水再洗干净浮沫。
2羊肉汤,一定要趁热喝。天气冷,羊肉汤很快就会结成一层油,可以把这上面一层油给撇去,这样喝起来就比较清爽。 3因为是药膳,所以不需要加盐。(我家习惯不加盐这些来调味,据说加了调味料的药膳的功效会减弱)
使用的厨具:高压锅
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