食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
拉花戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄，盆子里无油无水！ -
2蛋清，里面不能有一点蛋黄呦，上次我的蛋清里有一点点蛋黄就没打发起来?? -
3蛋清低速打发大粗泡加三分之一糖。 -
4蛋清中速速打发细腻加三分之一糖。 -
5打到有文理时加三分之一糖高速打发 -
6打到湿性发泡，有小弯钩就可以了！ -
7蛋黄加糖48g轻轻打散，加油打散，加牛奶打好！加糖忘记拍照了， -
8面粉过筛，搅拌均匀从底往上翻拌。 -
9三分之一蛋清糊加蛋黄糊翻拌。 -
10蛋黄糊到入蛋清糊翻拌好！ -
11取一点蛋糕糊加可可粉拌好！ -
12先给6寸模具到蛋糕糊7分满，可可蛋糕糊装裱花袋从中心画圈到四周，牙签从中心向四周画十字，分成四分，在每份中间从边缘向中心画一下就出来漂亮的拉花了！ -
13第一次做，别见笑:-D -
14好丑啊！ -
15蛋糕糊取出一部分加喜欢的色素，翻拌好。烤箱预热130度上下火！ -
16到入8寸模具底部，剩下的蛋糕糊到入模具里，在台面上往下震出大气泡！放入预热好的烤箱！烤箱从下往上数第二个层。 -
17烘烤中！ -
186寸的，烤好后倒扣到烤网上凉透脱模！ -
198寸 -
20切块！ -
218寸 -
22粉色
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蜜汁烤五花肉
- 葱花鸡蛋饼
- 五谷丰登
- 软炸面鱼
- #妈妈的味道#红烧鲅鱼
- #招财进宝#元宝卧金盘
- 五彩素烩汤
- 糖油粑粑
- 剁椒蒸金针菇油面筋
- 桂花汤圆
- 彩蔬鲈鱼番茄盅
- 蒜蓉焗口蘑
- 老醋花生
- 香肠炖冬笋
- 妈妈的味道～芫荽炒豆干
- 黄瓜拌肴
- 烤鸡翅
- 牛轧糖（棉花糖版）
- 鸡丁玉米
- 炸汤圆
- 蒜烧五花肉
- 蚝油猪肝
- 清蒸鸡爪
- [妈妈的味道]南瓜紫薯小米粥
- 酱牛肉
- 阿什么苟什么的成语
- 阿什么谄什么的成语
- 阿什么趋什么的成语
- 阿什么逢什么的成语
- 阿什么金什么的成语
- 阿什么阿什么的成语
- 阿什么陀什么的成语
- 阿什么顺什么的成语
- 阿保之功
- 阿保之劳
- 阿保什么什么的成语
- 阿党什么什么的成语
- 阿党比周
- 阿党相为
- 阿其什么什么的成语
- 上巳同社中诸公粤江上修褉（明·欧大任）
- 上巳同诸子侄游隆兴寺（明·黎遂球）
- 上巳同逢永发珠江（明·陈子壮）
- 上巳同陈潜甫韨褉锦水上（明·欧大任）
- 上巳后一日同子文伯庄永年步东园三首（宋·杨万里）
- 上巳后一日游南泡子（清末民国初·夏孙桐）
- 上巳后一日王孝扬将军招同张桐君梁药亭屈翁（明末清初·陈恭尹）
- 上巳后一日登快哉亭（宋·詹慥）
- 上巳后三夕作（近现代·汪石青）
- 上巳后三日过苏（近现代·夏纬森）
- 上巳后（宋·苏辙）
- 上巳吕仪部招游平山堂分赋（清·江闿）
- 上巳吴园修禊（清末近现代初·郑孝胥）
- 上巳呈严叟（宋·葛天民）
- 上巳呈子有（宋·洪咨夔）
- 中华人民共和国婚姻法注解与配套(第2版)
- 完胜资本(2公司投融资模式流程完全操作指南增订升级版)/资本的时代系列
- 中华人民共和国城乡规划法注解与配套(第2版)
- 三天读懂世界经济
- 工伤保险新法解读与热点问答/社会保险法实务运用丛书
- 以人为本执政为民教育读本
- 藏地密码(10神圣大结局)
- 浙商研究(2010)/浙商研究系列
- 千古之谜潇湘奇观
- 矫庵集/当代诗词家别集丛书
- 设计色彩/现代艺术设计基础教程
- 毕彰老师讲国画--工笔禽鸟白描技法
- 晚年白居易与洛下诗人群研究
- 名家教你画禽鸟/国画技法讲堂
- 罗丹/西方大师经典