“丝瓜是夏季不能错过的家常菜哦，为什么叫白油，是因为它用了动物油脂来做，丝瓜吸收得更滋润，味道更加鲜美。”
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白油丝瓜的做法步骤
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1丝瓜去皮。 -
2改滚刀块。
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3锅里放入少许猪油化开。
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4放入丝瓜翻炒。
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5翻炒两分钟，丝瓜微软。
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6加入少许开水，进行焖煮。
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7给它盖上盖子
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8把淀粉放入碗里。
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9加入少许水，调开成水淀粉。
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10丝瓜焖煮熟后（大概十分钟），加入少许盐。
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11倒入水淀粉，改大火收汁。
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12上桌。
小窍门
如果家里没有猪油，就换成普通食用油也可。
使用的厨具：炒锅
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