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诗文 黄芽白水饺
释义
黄芽白水饺的做法
“在我家,只要是包饺子,黄芽白饺子是首选。”

食材明细

主料
  • 肉馅 适量
  • 黄芽白 适量
  • 香葱 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黄芽白水饺的做法步骤

  • 黄芽白水饺的做法步骤:1
    1
    肉馅(七分瘦三分肥)加香葱搅拌。
  • 黄芽白水饺的做法步骤:2
    2
    黄芽白洗净滤水。
  • 黄芽白水饺的做法步骤:3
    3
    用刀切碎。
  • 黄芽白水饺的做法步骤:4
    4
    过滤水,可以挤干。
  • 黄芽白水饺的做法步骤:5
    5
    放入肉馅里,放适量盐和食用油。
  • 黄芽白水饺的做法步骤:6
    6
    搅拌好的肉馅,准备包饺了。放入滤碗中,还会过滤些水出来。
  • 黄芽白水饺的做法步骤:7
    7
    饺子皮放上黄芽白肉馅,沾水,捏紧饺子皮,两个手的大拇指再捏一下,立起来,这样子蒸出来的饺子好看。
  • 黄芽白水饺的做法步骤:8
    8
    水开放入包好的饺子煮,煮至水开,倒冷水,循环3次,总共倒冷水3次,最后煮至水开,捞出水饺。
  • 黄芽白水饺的做法步骤:9
    9
    装盘开吃。调料:蒜茸+辣椒未+生抽+香醋+麻油适量搅拌即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   饺子   春节  
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更新时间:2025/3/15 6:39:41