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诗文
酸菜粉
释义
“简单开胃爽口。”
食材明细
主料
米粉
随意
酸菜
一包
辅料
火锅料
30g
辣椒
2个
酸
2瓣
花椒
随意
姜
随意
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜粉的做法步骤
1
将姜,花椒,辣椒,火锅料准备好。
2
花椒,辣椒,酸,火锅料加40g油放入主锅。时间3分钟,温度v,速度:反转1。
3
爆香完毕加入酸菜,继续炒,时间3分钟,温度:v,速度反转2。
4
大概加入300g水,时间5分钟,温度v,速度反转1。完毕后倒碗里待用。
5
加入烧开的水放入粉丝,煮2分钟。
6
捞出粉丝浇上酸菜卤。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 10:31:11