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诗文 咖喱鸡腿饭
释义
咖喱鸡腿饭的做法

食材明细

主料
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 土豆 适量
  • 去骨鸡腿 适量
辅料
  • 咖喱酱 适量
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 牛奶 适量
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡腿饭的做法步骤

  • 咖喱鸡腿饭的做法步骤:1
    1
    鸡腿泡水去血。
  • 咖喱鸡腿饭的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨,干锅或加入一点油,煎一下鸡腿,放一点黄酒去味,煎出油,起锅切快备用。
  • 咖喱鸡腿饭的做法步骤:3
    3
    切好辅料。
  • 咖喱鸡腿饭的做法步骤:4
    4
    用煎鸡腿的油爆香洋葱,加花椒大料生姜粉。
  • 咖喱鸡腿饭的做法步骤:5
    5
    依次放入胡萝卜,土豆,鸡翅翻炒。
  • 咖喱鸡腿饭的做法步骤:6
    6
    水和牛奶一比一兑好放入锅中,大火烧开,这里只放水也可以,我这次就是只放的水。
  • 咖喱鸡腿饭的做法步骤:7
    7
    煮十五分钟后关火放入掰好的咖喱块,搅拌融化。
  • 咖喱鸡腿饭的做法步骤:8
    8
    在煮十分钟,大火收汁即可。

小窍门

如果用咖喱粉最好在炒洋葱的适合炒一下。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 22:34:52