“这道菜吃出酸甜苦的味道，家人都非常喜欢的一道下饭菜，其实加入酸菜西红柿已经没有什么苦味，怕苦的苦瓜焯烫下也可以的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三层肉炒苦瓜酸菜的做法步骤
-
1苦瓜洗净去籽，一分为四斜刀切片，西红柿，酸菜，三层肉，蒜沫 -
2三层肉煸出油下蒜沫煸香
-
3放入酸菜煸炒，加入三小勺白糖
-
4酸菜吸入白糖后加入苦瓜翻炒，加入盐
-
5加入半碗水炒至苦瓜变软后，加入西红柿翻炒
-
6起锅之前调入鸡精
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜