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诗文	早餐鸡蛋卷饼
释义	食材明细 主料 泡发的蛤肉 适量 鸡蛋 适量 火腿 适量 面粉 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 早餐鸡蛋卷饼的做法步骤 1 泡发的蛤肉，鸡蛋，火腿。 2 面粉。 3 加温水，慢加快搅，感觉面糊成一条直线就可以了。 4 锅里不放油，面糊倒进去，摊平，一面好翻过去另一面，有点焦黄时，摊好。 5 摊好的饼。 6 鸡蛋搅好，加入蛤肉，火腿丁。 7 锅里加油炒香。 8 把饼放平，加生菜，炒好的鸡蛋，卷好，成功。
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