“非常好??比外面卖的好吃??头几天朋友上台湾拿回牛扎糖，不敢自己做的新鲜。”
食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛扎糖的做法步骤
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1做牛扎糖的材料4样 -
2不沾锅慢火化开黄油。 -
3黄油化开就放棉花糖，这时候千万慢火化开。 -
4化好了?? -
5快速到入奶粉，花生。我的花生是用烤箱烤的大约150度烤10分钟左右，凉凉把皮搓掉。 -
6搅拌成一体就行。 -
7用干面丈干平，凉凉。却条。现在天凉了不用放冰箱冷藏，夏天就得放冰箱冷藏。凉几分钟就能却。 -
8在却快。 -
9檽米纸。天凉不包也行??要是送人就包上檽米纸好看更高档。 -
10取块檽米纸包好?? -
11哈哈一拧就成了 -
12半小时一个人就完成了。
小窍门
慢火化黄油，黄油化开，棉花糖必须慢火化开，大火就湖了。快速搅拌，这时就停火。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
家常菜
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