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诗文
毛豆肉丝炒大白菜芯
释义
食材明细
主料
大白菜芯
300克
毛豆
160克
肉丝
120克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
毛豆肉丝炒大白菜芯的做法步骤
1
食材:大白菜芯、毛豆、肉丝。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将大白菜芯掰开清洗清洗捞出。
4
放在案板上切开。
5
将毛豆下入沸水中焯开7分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
7
接着,加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
翻炒翻炒。
10
然后,将切好的大白菜芯和焯好的毛豆翻炒翻炒至大白菜芯断生。
11
最后,加适量的盐。
12
加适量的蚝油。
13
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 20:09:09