食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
高钙脊骨汤的做法步骤
-
1用清水泡2个小时的新鲜猪脊骨。 -
2冷水下锅进行焯水。 -
3看，随着水温的上升骨头里的血水都跑出来了。 -
4水开后在煮3分钟。 -
5再做一锅水烧开后把猪脊骨放进去，加入生姜片大火炖10分钟再改下火炖2个小时就好了。 -
6好了，你是不是觉的像是鸡汤呢？是因为生姜片的作用哦，汤才会发黄。
小窍门
炖制猪骨一类的汤时，不要一味的要煮成白色的汤。殊不知汤白了是因为把骨头里的油脂都煮进了汤里，这样的汤含油量非常的高而且汤里的油脂都乳化了不利于人体的消化和吸收，也就谈不上营养了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 咸菜炒蒲瓜
- 辣炒红薯叶
- 家常凉拌菜——香菜拌素鸡
- 虾仁炒西兰花
- 自制黑米米皮
- 肉末炒豆角
- 冰爽风味---桂花冰镇番茄
- 自制酸奶
- 自制花椒油
- 荔枝香酥凤尾虾
- 凉拌黄瓜鸡丝
- 豆芽炒菠菜
- 毛豆炒鸡丁
- 鸭血粉丝汤
- 油煎馄饨
- 【清爽仙草冻】
- 辣炒海鲜乌冬面
- 【蓝莓酸奶冰淇淋】
- 雪山包
- 醒胃可口的——白云猪手
- 【焦糖水果松饼】
- 咸肉皮蛋大米粥
- 粤式王牌鲜虾云吞面
- 玉米面窝头
- 白巧克力酱虾仁花菜泥
- 颠什么什么白的成语
- 颠什么什么破的成语
- 颠什么什么碎的成语
- 颠什么什么磨的成语
- 颠什么什么离的成语
- 颠什么什么种的成语
- 颠什么什么脑的成语
- 颠什么什么裳的成语
- 颠什么什么阳的成语
- 颠什么什么非的成语
- 颠什么作什么的成语
- 颠什么倒什么的成语
- 颠什么到什么的成语
- 颠什么播什么的成语
- 颠什么无什么的成语
- 送徐山人归睦州旧隐（唐·雍陶）
- 送徐山人还吴二首（明·宗臣）
- 送徐山人还蜀山兼寄张静居（明·高启）
- 送徐山人（明·李云龙）
- 送徐山长勉之赴慈湖（元·郑元祐）
- 送徐山阴公（明·徐渭）
- 送徐崇威陜西理问（明·杨士奇）
- 送徐州举人赴省试（宋·李昭玘）
- 送徐州张建封还镇（唐·李适）
- 送徐州李判官供给役满归（元·成廷圭）
- 送徐州签判李廷评（宋·梅尧臣）
- 送徐州薛尚书（唐·张蠙）
- 送徐州韦仅行军（唐·姚合）
- 送徐州高仆射赴镇（唐·白居易）
- 送徐巢友还山（明·葛一龙）
- 山水情(精)
- 相约星期二(精)
- 小王子人的大地(精)/外国名作家文集
- 贫困群体脱贫的实践路径及成效分析
- 史记(全本全注全怿共9册)(精)
- 现代化起源(用复杂性科学解密西方世界的兴起上中下)
- 创意写作的创意理论研究/上海大学创意写作丛书
- 理想团队第一课
- 组织才能管好人
- 书是什么东西(精)
- 纸短情长(精)/最美情书系列
- 小公主(大字版英文版)
- 施工企业项目风险防范与合规管理指南/国浩法律文库
- 有趣可抵岁月漫长
- 迷人的数学(315个烧脑游戏玩通数学史)