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诗文 虾皮蕃茄焖蛋
释义
虾皮蕃茄焖蛋的做法
“以往蕃茄都是炒着吃的,今天改作焖烧试了一下,也很好吃。”

食材明细

主料
  • 蕃茄 两只
  • 鸡蛋 一枚
辅料
  • 虾皮 一茶匙
配料
  • 适量
  • 植物油 一茶匙半
  • 酸咸 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤

  • 虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤:1
    1
    1.准备好所需原料(鸡蛋,蕃茄切块,虾皮);
  • 虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤:2
    2
    2.起油锅大火下入虾皮;
  • 虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤:3
    3
    3.虾皮变色前下入鸡蛋(中火);
  • 虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤:4
    4
    4.鸡蛋两面呈金黄色;
  • 虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤:5
    5
    5.放入蕃茄翻炒(不要把鸡蛋炒烂);
  • 虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤:6
    6
    6.加适量开水和盐烧约五分钟;
  • 虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤:7
    7
    7.收汁出锅。

小窍门

1.这是道很随心所欲就可制作的家常菜,省时省力;
2.注意虾皮不要炒糊了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 7:04:25