食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鲜肉小蒸包的做法步骤
-
1瘦肉先剁碎！~肥肉要到后面一起剁，否则肥肉就都变成油了！ -
2加姜和葱一起剁成肉泥！ -
3肉皮汤冻是之前煮好放冰箱冻好的！~ -
4将肉皮冻加肉泥一起，加盐、鸡精、生抽拌匀。肉皮冻也可以切碎了拌在里面。 -
5为了包包子，我把大母指的指甲都剪了！~ -
6包法！~ -
7包法！~ -
8包法！~ -
9包好了，忽略我包好的样子。包的不好看。（第一次包，请见谅） -
10全部包完！~ -
11上蒸锅了，蒸10分钟的样子，盖子不要打开，过5分钟就可以了。 -
12倒上香醋,用香菜点缀，美味开始吧！~（有汤汁，吃的时候慢一点，小心烫嘴） -
13旁边的两个被某人吃掉了！~呵呵！~ -
14还多了几个没蒸下。就用油煎了一下！~小生煎，一口一个！~味道不错！~
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅
所属分类：
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- 扬榷古今
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- 栖贤别墅（明·王世贞）
- 栖贤口占（明·释函是）
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