食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备食材：面粉，鸡蛋，韭菜洗净切碎。 -
2三者加水搅拌在一起，成稀糊状，加盐和生抽调味，也可以加自己喜欢的酱料。(面糊稠，出来的饼就厚，面糊稀，饼就薄。看个人喜欢。多试几次就能找到自己的节奏)。 -
3电饼铛或平底锅加热，刷油(我用的橄榄油，这种瓶嘴比较好用。食用油多样化，营养更均匀，即使不幸吃了转基因的油，也不至于在一颗树上吊死)。 -
4舀入面糊，用刷子刷均匀。 -
5煎熟后，翻面。 -
6也可以打一个鸡蛋，刷匀。 -
7趁鸡蛋未干时，撒点芝麻或奇亚籽。没有的话省略也行。 -
8另加鸡蛋的。 -
9原味的。 -
10再来一张。 -
11今天早餐的全家福??。
使用的厨具：电饼铛
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- 松茸鸡汤
- 广式蛋黄莲蓉月饼
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- 蒸鸡蛋羹
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