食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1备食材。 -
2里脊用刀拍松后顺纹路切条。 -
3放盐、胡椒粉。 -
4放料酒抓匀，腌几分钟。 -
5兑糖醋汁：糖、白醋、淀粉、番茄沙司和水以及1克的盐。 -
6碗中放面粉、淀粉半个鸡蛋。 -
7加适量的水搅成稠糊状。 -
8将稠糊倒入腌好的里脊中。 -
9里脊挂糊后入六成热的油锅中初炸至外皮发硬时捞出（大约两分钟）。 -
10捞出的里脊。 -
11待油温上升至七成热复炸至色泽金黄熟透时沥油。 -
12另起一锅入油，炝入葱、姜、蒜。 -
13倒入糖醋汁，用手勺搅动。 -
14起鱼眼泡时烹入少许炸里脊的热油，下里脊。 -
15迅速颠翻几下使里脊均匀的·裹上糖醋芡汁即可装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常菜-----韭菜炒蛋
- 竹笋炖鸡
- 黄豆猪脚
- 苹果树莓蛋糕
- 花生黑芝麻饼干
- 红烧大蛋饺
- 土豆胡萝卜煎饼
- 酸甜辣酱烤五花肉
- 耗油豆芽菜
- 洋葱黑椒汁三文鱼
- 香酥豆沙饼
- 凉拌野生芦蒿
- 台湾卤肉饭
- 手撕茄子
- 家常鸡腿饭
- 萝卜炖羊肉
- 野生芦蒿炒肉丝
- 土豆烧茄子
- 香酥麻酱手撕饼
- 美味冬苋蛋炒饭
- 家常菜-----大蒜炒豆干
- 南瓜蒸排骨
- 适合女人的素鸡新吃法——酒酿烧素鸡
- 平底锅做小零食——香葱芝麻薄脆片
- 煎饼卷烤鸭
- intonations meaning
- intonations to practice
- intonation unit
- into table
- in total
- into the
- into the bargain
- into the black
- into the blue
- into the ground
- into the unknown
- into the wild
- into two
- in touch
- in tow
- 喜迁莺 六禾有词见怀，适余游端州，归答一（清末民国初·陈洵）
- 喜迁莺 其一 丞相生日（宋·康与之）
- 喜迁莺 其一 代人吊西湖歌者（宋·高观国）
- 喜迁莺 其一 冬寿太守（宋·曹宰）
- 喜迁莺 其一 别陈新恩（宋·程珌）
- 喜迁莺 其一 叔父生日（宋·史浩）
- 喜迁莺 其一 自池阳泛舟（宋·李纲）
- 喜迁莺 其一 金村阻风（宋·蒋捷）
- 喜迁莺 其一 题郭南仲庵壁（宋·张继先）
- 喜迁莺 其三 寿薛尚书（宋·程珌）
- 喜迁莺 其三 收灯后会客（宋·史浩）
- 喜迁莺 其三 福山萧寺岁除（宋·吴文英）
- 喜迁莺 其三（宋·秦观）
- 喜迁莺 其二 吴江与闲堂王臞庵家（宋·吴文英）
- 喜迁莺 其二 塞上词（宋·李纲）
- 当代文集/静宁古今诗文集粹
- 给孩子的英文诗歌描红本(1)
- 英语(附练习部分牛津上海版1年级第1学期试用本)
- 科学(4上JK版)/浙江好卷
- 现代临床疾病护理学
- 高中语文(2必修RMJY2020强化版)/实验班全程提优训练
- 俄语天天学
- 像作家一样写作像孩子一样画画/非常教育丛书
- 积古斋钟鼎彝器款识(上下)(精)
- 泡泡英语精讲精练(5年级秋共2册)
- 海洋化学/海洋小百科全书
- 海洋气象/海洋小百科全书
- 商务英语交流与谈判(合肥学院模块化教学改革系列教材普通高等学校十三五省级规划教材)
- 考研英语一历年真题(突破2020共3册)
- 语文(6上)/金3练课堂作业实验提高训练