食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦吐司的做法步骤
-
1中种面团用的面包粉、酵母、水一起放进器皿里。 -
2揉成团，冰箱冷藏发酵过夜(大约10小时)。 -
3发酵好的面团。 -
4面包桶里加入主料里除黄油外的其他食材。 -
5中种面团排气后切成小块，放到面包桶里。 -
6面包机揉面，一个揉面程序结束后面团可以拉出厚膜。 -
7加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 -
8面团可以拉出薄膜，但膜容易破，这个状态就可以了，不用揉到完全阶段。 -
9揉好的面团整理好，盖上盖子，放置在温暖处发酵，这是发好的面团。 -
10面团排气后均分为3份，一一揉圆，松弛15分钟。 -
11松弛好的面团擀成椭圆形。 -
12翻面，两边各至1/3处向内折。 -
13将面团擀长，压薄底边。 -
14自上而下卷起。 -
153个面团都如此做好，排放在吐司盒内，置温暖湿润处进行最后发酵。 -
16发酵至吐司盒八九分满，入预热好的180度烤箱中下层，上下火，烤35分钟，表面上色后及时加盖锡纸。 -
17取出，立即脱模，表面刷一层融化的黄油，我这个有点烤过了。 -
18侧扣在烤网上晾凉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 蚝油牛肉
- 葱麻油拌面
- 烤鸭骨头炖莲藕
- 【平淡的幸福】孜然羊肉
- 玫瑰花酒酿年糕汤
- 曲奇饼干
- 枸杞浇鱼糕
- 奶香葡萄干吐司
- 红烧羊肉
- 蒜苔回锅肉
- 宫保魔芋
- 蓝莓巧心酥
- 南瓜捞肉
- 翻滚吧蛋炒饭
- 四川霉豆腐（豆腐乳）的做法
- 咖喱腊肠蛋炒饭
- 巧克力慕斯----你会深深爱上它
- 阿拉棒
- 雪花麻辣小豆腐
- 春笋豆腐汤
- 超级简单的时令菜----凉拌菜柳
- 龙猫饼干
- 戚风蛋糕
- 【私房小菜】 牛肉炒杂蔬
- 三杯河虾
- soundly
- sound man
- sound mind
- sound mixer
- sound off
- sound out
- sound out about
- soundproof
- soundproofing
- sound recorder
- sound recording
- Sounds good
- Sounds great
- Sounds like fun
- sound system
- 福州记（唐·不详）
- 福州谣（唐·不详）
- 福州贾百户使广为带允祯家书事竣诗以送之（明·吴琏）
- 福州赵侍郎开城西古湖以溉田既成冀得致政丞（宋·罗愿）
- 福州迎春歌（清·钱澄之）
- 福州送郑楚材赴京时监察刘公亮有感激郑意（唐·欧阳詹）
- 福州道中（清·孙致弥）
- 福州道山亭（宋·刘克庄）
- 福州长溪乐山王居士遣儿惟惺投师薙发写师顶（宋·释普济）
- 福州鹿鸣宴（宋·徐经孙）
- 福州黄檗寺（宋·翁卷）
- 福州黄檗送广州化主（宋·释崇岳）
- 福州（宋·钱公辅）
- 福州（宋·陈轩）
- 福州（宋·龙昌期）
- 孤岛岁月
- 以学生为主体的英语教学/牛津英语教师宝库
- 高分作文这样写(5年级)
- 新编小学生同步同题作文训练(5\6年级)
- 文化意识/牛津英语教师宝库
- 讲故事教英语/牛津英语教师宝库
- 八种食用菌速生高产栽培新技术
- 后宫制度研究
- 竞逐商机(他们为什么成功)
- 与敌人共舞(新世纪的竞争规则)
- 点石成金(让狂想成为摇钱树)
- 小学生100-200字作文
- 农用运输车使用维修200问(中国农村书库)
- 晋唐宋名家书法钢笔字帖
- 猜谜语贴图游戏(红色篇)/小人鱼猜谜贴图系列