“夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火，今天这一款香菇酿肉，香菇吸收了肉香，咬一口清香四溢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇酿肉的做法步骤
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1香菇洗净去蒂备用。 -
2瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。 -
3剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。 -
4将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。
小窍门
香菇表面的褐色点点要洗干净，里面的夹层里面也要用流水充干净。
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